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厳選

、新鮮

、天然

目の前の魚市場で毎日仕入れ

活き活き鮮度の地物GYOKAI

喜久屋ロゴ

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魚がおいしいそのわけは...

答志島の地物魚介へのこだわり

喜久屋のおいしさの秘密
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毎朝できたて

自家製やわらか干物

炙る干物と地魚だし茶漬けセット
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喜久屋は完全予約制です

ご予約・お問合せ...
Tel 0599-37-2047

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  • 2017年2月『地物GYOKAI 喜久屋』が答志島にNEWオープン
  • 答志島でとれた地物魚介をふんだんに取り入れたお料理をご堪能ください
  • 地魚の『自家製やわらか干物』の販売を始めました
  • 最新情報は、Google+とTwitterで随時更新中
  • ご予約・お問い合わせは...電話(0599)37-2047

活き活き地物魚介と、自家製やわらか干物の海鮮和食店『喜久屋』

鳥羽から船で約20分の答志島(とうしじま)は、日本古代から平安時代まで島でとれた海の幸を皇帝や朝廷に献上する御食国(みけつくに)と呼ばれていました。そして時は流れ、今でも素晴らしい食材に出会える海幸の宝庫です。

「答志島で水揚げされた魚介がもつ食材本来のおいしさを届けたい...」

喜久屋3代目となる大将が先代から引き継いだ精神をそのままに自ら魚市場で日々仕入れしお料理を提供し続けています。

答志島へ来たなら、やっぱり魚。

喜久屋で使用する魚は、厳選、新鮮、天然が自慢です。

旬の魚を手軽に味わうセットメニュー

魚の食感の違いを楽しむ炙る干物と地魚だし茶漬けセット

炙る干物と地魚だし茶漬け

『毎朝作る自家製やわらか干物』は、溶岩プレートで自分好みの焼き加減で、『ちょい漬け魚のだし茶漬け』は、アツアツの土瓶だしをかけてお召し上がりください。

1,500円(税抜)

詳細/予約

魚の旨味を逃がず味わう特製干物だし茶漬けと地魚煮付セット

干物だし茶漬けと地魚煮付セット

『特製干物だし茶漬け』用に作った干物の香ばしさが出汁+ご飯と絡んで深い味わいに。『地魚の煮つけ』は、ローカル気分で県民食を試してみるのもおすすめです。

1,500円(税抜)

詳細/予約

定食を超えた喜久屋のとっておき炙る干物と地魚姿造りセット

炙る干物と地魚姿造りセット

溶岩プレートで自分好みに炙る『毎朝作る自家製やわらか干物』と、活き活き鮮魚ならではの身の弾力を『お一人様サイズの姿造り』でお召し上がりいただけるお得なセットです。

1,500円(税抜)

詳細/予約

島とれ海鮮をたっぷり楽しむコースメニュー

地物魚介で旬を味わいつくす答志島海の恵コース

答志島海の恵コース

その日の仕入れで献立が決まる大将のおまかせコース。島の近海でとれた“天然もの”旬魚を中心に、答志島の海鮮食材が盛りだくさん。まさに“答志島の海の恵み”をご堪能いただける内容となっております。

3,000円(税抜)

詳細/予約

記念日に、お祝いに、会食に...伊勢エビ活造り会席コース

伊勢エビ活造り会席コース

“伊勢海老の活造り”をメインに、その日の仕入れで献立が決まる大将のおまかせコース。伊勢えびならではのプリプリで独特の甘みをご堪能いただけます。島グルメを豪華に彩りたい席におすすめのコースです。

4,500円(税抜)

詳細/予約

 

こちらもおすすめ▶期間限定のセット/コースメニュー

伊勢海老デカ天会席コース

伊勢海老デカ天会席コース

4,500円(税抜) ご予約可能期間:5月1日~6月30日 伊勢えび一匹まるごと天ぷら(通称:デカ天)がメインの島とれ海鮮コース。 使う伊勢えびは、300g以上をお約束!贅沢気分でまるかじりしてみませんか?活造りとはまた違う弾力、そしてほぐ…

大将のおすすめ別注料理

答志島の旬仕入れました

  • 答志島でとれる食材:真鯛

    2017.06.14 マダイ

  • 答志島でとれる食材:ハモ

    2017.06.11 ハモ

  • 答志島でとれる食材:コウイカ

喜久屋からのお知らせ

喜久屋の夜の外観
喜久屋は完全予約制

(電話受付時間:AM7:30~PM10:00)

ご利用の際は、必ずご予約をお願いします
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喜久屋のまるはち窓
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