大将の仕入れギャラリー

2017.04.23 アジ、グレ、クジメ、モフグ

2017.04.23 アジ、グレ、クジメ、モフグ
干物用のアジです。肉厚になってきています。
今、グレは1キロ越えの大きさの水揚げが多くなっています。この大きさのグレは、刺身で味わうとモッチリ。美味ですよ! 答志島でとれる食材:グレ 答志島でとれる食材:グレ、クジメ、モフグ
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