2017.05.06　ジンメガレイ、オコゼ

高級魚「ジンメガレイ」です。
高級と聞いただけでキラキラ輝いて見えますわ　(#^^#)
板さんもテンションがあがり気味です。

それから「オコゼ」ですね。こう見えて（笑）クセのない白身で答志島では煮付けが定番です。
答志島では赤ちゃんのお食い初めで用意される祝い魚なんですよ。