- 予約時にメニューを決めていただいております。
- コース開始は下記時間内で承ります。
《ランチ》11:00～13:00まで
《ディナー》17:00～19:00まで - 前日までに電話予約をお願いいたします。
- 中学生以上おひとり様につき1コースのご注文をお願いしております。
- お一人様のご予約：予約日に他のご予約がない場合はお断りすることがございます。
- コース所要時間は90分程度を推奨しております。
下記の場合は、料理のご提供が早めとなります。
鳥羽マリンターミナル11：40発
喜久屋でお食事（滞在約75分）
[帰り]答志港13：45発で鳥羽へ
コチラをご確認のうえご予約ください。
海の恵み 彩(いろどり)コース
その日の仕入れで献立が決まる大将のおまかせコース。
島の近海でとれた“天然もの”旬魚を中心に、答志島の海鮮食材が盛りだくさん。「その日、その時期、その魚にあった料理」をご用意いたします。
まさに“答志島の海の恵み”をご堪能いただける内容となっております。
3,500円(税込3,850円)
コース内容
旬の刺身盛合せ（3種）
地魚の煮付け
自家製やわらか干物の溶岩焼き（2種）
揚げ物
海鮮茶碗蒸し
本日の小鉢
漬物／ご飯／磯の香汁物
手作りデザート
旬の刺身盛合せ（3種）
地魚の煮付け
自家製やわらか干物の溶岩焼き（2種）
揚げ物
海鮮茶碗蒸し
本日の小鉢
漬物／ご飯／磯の香汁物
手作りデザート
＋660円(税込)で、ご飯を『地魚の漬けと釜揚げしらすのミニ寝屋子丼』に変更できます
※前日までに要予約
※寝屋子丼…島に古くから伝わる絆を育む『寝屋子制度』をもとに当店が考案した答志島版の他人丼
※前日までに要予約
※寝屋子丼…島に古くから伝わる絆を育む『寝屋子制度』をもとに当店が考案した答志島版の他人丼
［10～11月］海の恵み 華(はな)コース
3500円のおまかせ地魚づくしコースをグレードアップした選りすぐりの魚種を使用しています。
この時期ぜひ味わっていただきたい大将イチオシのサワラ料理を含め、〆のお食事まで楽しめる内容です。
7500円コースはイセエビ活造り付き。
5,500円コース(税込6,050円)
イセエビ活造り付き 7,500円コース(税込8,250円)
5,500円コース内容
上質サワラ・旬のお造り盛合せ（5種）
焼き物
揚げ物
蒸し物 or 地魚の煮付け
本日の小鉢
上質サワラ一夜干しの溶岩焼き
特製だし茶漬け※／漬物
手作りデザート
上質サワラ・旬のお造り盛合せ（5種）
焼き物
揚げ物
蒸し物 or 地魚の煮付け
本日の小鉢
上質サワラ一夜干しの溶岩焼き
特製だし茶漬け※／漬物
手作りデザート
※溶岩焼で炙った一夜干しをご飯のせて特製だし汁をかけてお召し上がりいただく〆のお食事です。
2名様で一匹（約300gサイズ）を目安に使用。
3名以上の場合は、それに相当する匹数または大きさでご用意いたします。
『答志島海の恵コース』はご予算でアレンジ可能
8,800円以上のご予算でのコースも承ります。
魚介の質UPなどご希望がございましたらご相談ください。
※できる限りご予約はお早めにお願いいたします。
