当店では食中毒のリスクを最小限に抑えるため、3月より生牡蠣の提供を一時休止いたします。
生牡蠣を楽しみにしてくださっていた皆様には大変申し訳ございませんが、何より「安心してお食事を楽しんでいただくこと」を優先した判断です。
なお、蒸し牡蠣やカキフライなどの加熱メニューはこれまで通り提供いたします。18時間の滅菌処理済みのシェル牡蠣を使用し、中心部まで十分に加熱（85℃以上）、安全を確認した上でご提供いたしますので、ぜひ安心してお召し上がりください。
皆様のご来店をお待ちしております。
すでにご予約いただいておりますお客様には追ってお電話にてご連絡させていただきます。